ОАО «Полоцкий молочный комбинат» - одно из крупнейших предприятий Витебской области по переработке молока.
История комбината началась в 1944 году, когда первым его месторасположением являлось здание барака и двух землянок. В 1950 году было построено молочное предприятие. В 1964 году сдан в эксплуатацию новый завод мощностью 50 т переработки молока в смену, которая к 1976 году выросла до 176 т в сутки.
На сегодняшний день предприятие выпускает широкий ассортимент продукции, насчитывающий более 100 наименований: цельномолочная продукция, коровье масло, глазированные творожные изделия, творожные и десертные сырки, мороженое, майонез, сухое молоко. Продукция производится под торговой маркой Cафiйка», «Вiцебскае малако» и «Ми-Шу».
За первое полугодие 2024 года произведено 3 новых вида молочной продукции:
- кефир массовой долей жира 2.5 в бутылке из полиэтилентерефталата, номинальный объем 1,43 л.; - паста творожная пастеризованная 2,0% с наполнителем "Клубника", стакан полипропиленовый с алюминиевой крышкой, номинальным объемам 0,15кг.;
- паста творожная пастеризованная 2,0% с наполнителем "Черника" стакан полипропиленовый с алюминиевой крышкой, номинальным объемам 0,15кг.
Годовая мощность предприятия по производству основных видов продукции составляет: 6300 тонн масла, 14350 тонн сухих молочных продуктов, 6250 тонн сыворотки творожная нанофильтрованной, 167 235 тонн цельномолочная продукция (в пересчете), 300 тонн мороженое.
Продукция предприятия соответствует современным технологическим нормам и постоянно проходит лабораторный контроль на всех стадиях производства. На предприятии внедрены системы менеджмента качества и безопасности выпускаемой продукции: СТБ ISO9001-2015, СТБ ISO 22000-2020, FSSC 22000, HALAL.
У ОАО «Полоцкий молочный комбинат» широкая география экспорта. Так, продукция предприятия уже успела удивить и порадовать потребителей Российской Федерации, Армении, Грузии, Сирии, Казахстана, Ирана, Монголии, Абхазии, Китая и других стран ближнего и дальнего зарубежья.
Девизом предприятия является «Качество сегодня — наше благополучие завтра».