Государственное объединение «Витебский концерн «Мясо-молочные продукты» - одно из крупнейших в Республике Беларусь объединений мясо-молочной, мукомольно-крупяной, плодовоовощной, хлебобулочной и кондитерской продукции, комбикормов, премиксов, рыбных консервов. Объединение осуществляет общее руководство, отраслевое управление, координацию деятельности и представление интересов юридических лиц, входящих в его состав.
В структуру объединения входят 9 молокоперерабатывающих предприятий, 4 мясокомбината, 5 предприятий по переработке зерна, более 40 сельскохозяйственных и 3 обслуживающих организации, торговая сеть, представленная ОАО «Торговый дом «Витебск» (г.Минск) и ОАО «Витебские продукты» (г.Витебск).
Молоко- и мясоперерабатывающие предприятия объединения постоянно работают над расширением ассортимента вырабатываемой продукции, осваивают ее новые виды. За 2018 г. освоено 123 новых видов молочной продукции и 243 - мясной.
Предприятиями молочной отрасли внедрены:
- системы менеджмента качества на соответствие требованиям СТБ ISO 9001-2015 – на 6 предприятиях;
- системы менеджмента безопасности пищевых продуктов на основе анализа опасностей и критических контрольных точек (НАССР) на соответствие СТБ 1470-2012 – на 7 предприятиях;
- системы менеджмента безопасности пищевых продуктов на соответствие требованиям СТБ ИСО 22000-2006 – на 7 предприятиях.
Предприятиями мясной отрасли внедрены:
- системы менеджмента качества на соответствие требованиям СТБ ISO 9001-2015 – на 4 предприятиях;
- системы менеджмента безопасности пищевых продуктов на основе анализа опасностей и критических контрольных точек (НАССР) на соответствие СТБ 1470-2012 – на 4 предприятиях;
- системы менеджмента безопасности пищевых продуктов на соответствие требованиям СТБ ИСО 22000-2006 – на 2 предприятиях.
География экспорта предприятий объединения в 2018 году включает 32 страны мира (в 2017 году – 25). В сравнении с 2017 годом расширение рынков сбыта достигнуто за счет поставок в Нидерланды, Финляндию, Сербию, Румынию, Иорданию, Египет, Палестину, Катар, Ливан, КНР, Индию и Венесуэлу. Всего предприятия концерна имеют опыт сотрудничества с 54 странами.
